世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
シーフード グリーンカレー
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いか醤油中華そば
イカとエビの天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
マイカのチリソース
イカのオイスターソース炒め
土鍋のやりいか飯
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのゴロ焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
アオリイカのアヒージョ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカの低温調理
花スルメイカの中華風炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカかまぼこ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカフェ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかのユッケ丼
あおりいか天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ大根
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
するめイカとワタのスパゲティー
イカ焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ焼売
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカのファルシイ セート風
やりいかの柚子香る天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカのシークワーサー炒め
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
剣先イカの自家製しゅうまい
いかめし
いかサマサマキング
ヤリイカの磯辺天ぷら
いかのバター焼
ほたるいかの甘煮
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのトマトソースパスタ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
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