世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いか醤油中華そば
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ハリイカの黄身焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカのアヒージョ
ハリイカの沖漬け丼
するめイカとワタのスパゲティー
マイカのチリソース
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかのバター焼
イカフェ
ヤリイカのトマトソースパスタ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかサマサマキング
花スルメイカの中華風炒め
イカととり肉のトマトパエリア
あおりいか天ぷら
イカ焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
ケンサキイカの低温調理
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
剣先イカの自家製しゅうまい
茹でヤリイカの生姜醤油
イカのクネル たこ焼き風
イカのオイスターソース炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとジャガイモの煮付け
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
スルメイカのファルシイ セート風
イカのゴロ焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ大根
いかのユッケ丼
ほたるいかの甘煮
イカかまぼこ
真イカの肝炒め
イカとエビの天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
シーフード グリーンカレー
イカ焼売
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかめし
やりいかの柚子香る天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
