世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかのバター焼
いか醤油中華そば
イカとせせりの玉子とじ丼
マイカのチリソース
土鍋のやりいか飯
イカのオイスターソース炒め
いかサマサマキング
ヤリイカの磯辺天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカのアヒージョ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ケンサキイカの低温調理
イカとエビの天ぷら
シーフード グリーンカレー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカフェ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ大根
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
真イカの肝炒め
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカかまぼこ
イカのクネル たこ焼き風
いかめし
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのゴロ焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
あおりいか天ぷら
いかのユッケ丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ほたるいかの甘煮
スルメイカと黄ニラの和え物
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカととり肉のトマトパエリア
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
