世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ハリイカの沖漬け丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いか醤油中華そば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカのファルシイ セート風
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカの低温調理
いかのユッケ丼
あおりいか天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカのアヒージョ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとエビの天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ大根
イカとジャガイモの煮付け
花スルメイカの中華風炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
イカととり肉のトマトパエリア
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかめし
スルメイカと肝のけんちん焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ほたるいかの甘煮
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
土鍋のやりいか飯
イカのオイスターソース炒め
シーフード グリーンカレー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
真イカの肝炒め
マイカのチリソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ焼売
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカかまぼこ
イカフェ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかサマサマキング
イカのゴロ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
茹でヤリイカの生姜醤油
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカのクネル たこ焼き風
イカ焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカと黄ニラの和え物
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
