世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
シーフード グリーンカレー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
花スルメイカの中華風炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
イカかまぼこ
いかのバター焼
ほたるいかの甘煮
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカの低温調理
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいか天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
マイカのチリソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカフェ
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
するめイカとワタのスパゲティー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのゴロ焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ焼売
いかサマサマキング
スルメイカと黄ニラの和え物
イカのオイスターソース炒め
イカのクネル たこ焼き風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとエビの天ぷら
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカのトマトソースパスタ
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかめし
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
土鍋のやりいか飯
イカ大根
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカのファルシイ セート風
イカ焼き
いか醤油中華そば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかのユッケ丼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ハリイカの沖漬け丼
真イカの肝炒め
ハリイカの黄身焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
