世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
やりいかの柚子香る天ぷら
イカフェ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
土鍋のやりいか飯
スルメイカと肝のけんちん焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
アオリイカのアヒージョ
いかサマサマキング
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカのシークワーサー炒め
ほたるいかの甘煮
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いか醤油中華そば
ヤリイカのトマトソースパスタ
マイカのチリソース
イカのオイスターソース炒め
シーフード グリーンカレー
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカの低温調理
イカのゴロ焼き
イカかまぼこ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカの磯辺天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
イカ大根
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
茹でヤリイカの生姜醤油
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
するめイカとワタのスパゲティー
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ焼売
イカのクネル たこ焼き風
イカ焼き
スルメイカのファルシイ セート風
イカとジャガイモの煮付け
いかのユッケ丼
イカととり肉のトマトパエリア
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかめし
いかのバター焼
真イカの肝炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
