世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカかまぼこ
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
マイカのチリソース
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やりいかの柚子香る天ぷら
いか醤油中華そば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカととり肉のトマトパエリア
イカ焼き
ケンサキイカの低温調理
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとジャガイモの煮付け
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかサマサマキング
イカフェ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと茸の和風パスタ
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカの磯辺天ぷら
真イカの肝炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
花スルメイカの中華風炒め
イカのゴロ焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ大根
するめイカとワタのスパゲティー
まるごとヤリイカの唐揚げ
ハリイカの黄身焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカのアヒージョ
シーフード グリーンカレー
イカのクネル たこ焼き風
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ焼売
あおりいか天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ほたるいかの甘煮
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカのファルシイ セート風
いかめし
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのユッケ丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとエビの天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
