世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いか醤油中華そば
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ハリイカの黄身焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカの低温調理
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカの磯辺天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
真イカの肝炒め
土鍋のやりいか飯
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼き
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
するめイカとワタのスパゲティー
シーフード グリーンカレー
いかサマサマキング
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
あおりいか天ぷら
イカかまぼこ
イカのオイスターソース炒め
いかのユッケ丼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカのアヒージョ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかめし
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのクネル たこ焼き風
マイカのチリソース
スルメイカのファルシイ セート風
イカ大根
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかのバター焼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカフェ
イカ焼売
イカとエビの天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカのゴロ焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
剣先イカの自家製しゅうまい
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
