世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかのユッケ丼
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかサマサマキング
イカとエビの天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ハリイカの沖漬け丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
マイカのチリソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ焼売
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ大根
いかのバター焼
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカのオイスターソース炒め
イカかまぼこ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
するめイカとワタのスパゲティー
あおりいか天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのゴロ焼き
イカ焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ハリイカの黄身焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカのアヒージョ
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカの低温調理
土鍋のやりいか飯
シーフード グリーンカレー
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカの磯辺天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカととり肉のトマトパエリア
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかめし
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いか醤油中華そば
真イカの肝炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカフェ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
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