世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
マイカのチリソース
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカのアヒージョ
いかのユッケ丼
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ焼売
真イカの肝炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと肝のけんちん焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかめし
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
茹でヤリイカの生姜醤油
花スルメイカの中華風炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
土鍋のやりいか飯
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
シーフード グリーンカレー
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ大根
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのゴロ焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ焼き
イカとジャガイモの煮付け
するめイカとワタのスパゲティー
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
ハリイカの黄身焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカかまぼこ
ほたるいかの甘煮
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかのバター焼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
剣先イカの自家製しゅうまい
イカフェ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのクネル たこ焼き風
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いか醤油中華そば
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカの低温調理
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカと黄ニラの和え物
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかサマサマキング
ヤリイカのトマトソースパスタ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカととり肉のトマトパエリア
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
