世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかサマサマキング
イカとせせりの玉子とじ丼
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
やりいかの柚子香る天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いか醤油中華そば
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとエビの天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの低温調理
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカのシークワーサー炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ほたるいかの甘煮
イカのゴロ焼き
土鍋のやりいか飯
いかのユッケ丼
スルメイカのファルシイ セート風
イカフェ
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
シーフード グリーンカレー
真イカの肝炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカと黄ニラの和え物
イカかまぼこ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかのバター焼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ大根
イカ焼き
ハリイカの沖漬け丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのクネル たこ焼き風
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
剣先イカの自家製しゅうまい
あおりいか天ぷら
イカ焼売
イカとジャガイモの煮付け
イカととり肉のトマトパエリア
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
マイカのチリソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
