世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
真イカの肝炒め
マイカのチリソース
ほたるいかの甘煮
スルメイカのファルシイ セート風
イカのクネル たこ焼き風
あおりいか天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカフェ
いかのユッケ丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカかまぼこ
ケンサキイカの低温調理
いかのバター焼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとエビの天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ大根
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかめし
イカととり肉のトマトパエリア
イカとせせりの玉子とじ丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
するめイカとワタのスパゲティー
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ハリイカの黄身焼き
いか醤油中華そば
ハリイカの沖漬け丼
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかサマサマキング
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ焼売
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカのゴロ焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
やりいかの柚子香る天ぷら
土鍋のやりいか飯
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
シーフード グリーンカレー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
アオリイカのアヒージョ
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