世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとジャガイモの煮付け
イカかまぼこ
ほたるいかの甘煮
スルメイカと肝のけんちん焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとエビの天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
花スルメイカの中華風炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ハリイカの黄身焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ焼き
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
真イカの肝炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ大根
イカのゴロ焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
マイカのチリソース
いかサマサマキング
まるごとヤリイカの唐揚げ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
シーフード グリーンカレー
土鍋のやりいか飯
いかのユッケ丼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
あおりいか天ぷら
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼売
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いか醤油中華そば
イカフェ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとせせりの玉子とじ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかめし
ヤリイカの磯辺天ぷら
アオリイカのアヒージョ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのクネル たこ焼き風
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
いかのバター焼
茹でヤリイカの生姜醤油
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカのファルシイ セート風
イカととり肉のトマトパエリア
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと茸の和風パスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
