世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかサマサマキング
ヤリイカのシークワーサー炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
いかのバター焼
花スルメイカの中華風炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ほたるいかの甘煮
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかめし
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ焼売
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
真イカの肝炒め
イカかまぼこ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとせせりの玉子とじ丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
土鍋のやりいか飯
イカフェ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
シーフード グリーンカレー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マイカのチリソース
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ焼き
いか醤油中華そば
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
あおりいか天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
イカとエビの天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカのゴロ焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ大根
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
アオリイカのアヒージョ
ケンサキイカの低温調理
やりいかの柚子香る天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのオイスターソース炒め
いかのユッケ丼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハリイカの黄身焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
