世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いか醤油中華そば
いかのユッケ丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ケンサキイカの低温調理
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
いかめし
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
花スルメイカの中華風炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
真イカの肝炒め
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカの磯辺天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとエビの天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
ハリイカの黄身焼き
イカかまぼこ
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのオイスターソース炒め
ほたるいかの甘煮
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのゴロ焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いかのバター焼
スルメイカのファルシイ セート風
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのクネル たこ焼き風
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
やりいかの柚子香る天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカフェ
イカ焼売
シーフード グリーンカレー
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかサマサマキング
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとジャガイモの煮付け
土鍋のやりいか飯
イカととり肉のトマトパエリア
イカ大根
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
茹でヤリイカの生姜醤油
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
