世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかめし
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ大根
イカ焼売
ヤリイカと茸の和風パスタ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのゴロ焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカフェ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかのユッケ丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
真イカの肝炒め
土鍋のやりいか飯
まるごとヤリイカの唐揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ焼き
いかのバター焼
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカのトマトソースパスタ
ケンサキイカの低温調理
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカかまぼこ
ハリイカの沖漬け丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
茹でヤリイカの生姜醤油
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカのクネル たこ焼き風
いかサマサマキング
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
マイカのチリソース
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
するめイカとワタのスパゲティー
ほたるいかの甘煮
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
シーフード グリーンカレー
アオリイカのアヒージョ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
あおりいか天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとエビの天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのオイスターソース炒め
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