世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
アオリイカのアヒージョ
花スルメイカの中華風炒め
真イカの肝炒め
シーフード グリーンカレー
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼売
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカフェ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
あおりいか天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
烏賊の炙り刺しとゲソ天
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカ焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
いか醤油中華そば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
マイカのチリソース
ケンサキイカの低温調理
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカの磯辺天ぷら
ほたるいかの甘煮
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとエビの天ぷら
ハリイカの黄身焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いかのバター焼
スルメイカと黄ニラの和え物
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとジャガイモの煮付け
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカかまぼこ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかサマサマキング
イカのゴロ焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカと肝のけんちん焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
土鍋のやりいか飯
するめイカとワタのスパゲティー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いかのユッケ丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
まるごとヤリイカの唐揚げ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのオイスターソース炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
いかめし
イカのクネル たこ焼き風
イカ大根
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
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