世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカのファルシイ セート風
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ焼き
イカのゴロ焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカの低温調理
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ大根
いかめし
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカのアヒージョ
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいか天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ焼売
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカフェ
いかサマサマキング
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカかまぼこ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
シーフード グリーンカレー
いか醤油中華そば
するめイカとワタのスパゲティー
土鍋のやりいか飯
イカととり肉のトマトパエリア
ほたるいかの炊き込みご飯の素
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
真イカの肝炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかのユッケ丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのシークワーサー炒め
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ほたるいかの甘煮
ヤリイカの磯辺天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
花スルメイカの中華風炒め
いかのバター焼
マイカのチリソース
イカのクネル たこ焼き風
イカとエビの天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのオイスターソース炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
