世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
あおりいか天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
いかのユッケ丼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのゴロ焼き
イカかまぼこ
いかめし
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ大根
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
ハリイカの黄身焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
真イカの肝炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとエビの天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ焼売
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ほたるいかの甘煮
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ焼き
イカフェ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
マイカのチリソース
イカのオイスターソース炒め
シーフード グリーンカレー
ヤリイカと茸の和風パスタ
いか醤油中華そば
イカとジャガイモの煮付け
イカとせせりの玉子とじ丼
イカととり肉のトマトパエリア
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
土鍋のやりいか飯
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカのアヒージョ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ハリイカの沖漬け丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカのファルシイ セート風
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかサマサマキング
花スルメイカの中華風炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかのバター焼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
