世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いか醤油中華そば
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ大根
いかめし
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
剣先イカの自家製しゅうまい
やりいかの柚子香る天ぷら
いかのバター焼
いかのユッケ丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
シーフード グリーンカレー
マイカのチリソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
まるごとヤリイカの唐揚げ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ハリイカの黄身焼き
ほたるいかの甘煮
スルメイカのファルシイ セート風
イカかまぼこ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
茹でヤリイカの生姜醤油
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
するめイカとワタのスパゲティー
土鍋のやりいか飯
真イカの肝炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカの磯辺天ぷら
アオリイカのアヒージョ
イカ焼売
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
あおりいか天ぷら
イカフェ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ハリイカの沖漬け丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとエビの天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
花スルメイカの中華風炒め
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかサマサマキング
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのゴロ焼き
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのシークワーサー炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのクネル たこ焼き風
イカとせせりの玉子とじ丼
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
