世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカのクネル たこ焼き風
シーフード グリーンカレー
スルメイカのファルシイ セート風
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのオイスターソース炒め
真イカの肝炒め
いかサマサマキング
イカ大根
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いか醤油中華そば
ケンサキイカの低温調理
いかのバター焼
イカかまぼこ
ほたるいかの甘煮
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとジャガイモの煮付け
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
まるごとヤリイカの唐揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとエビの天ぷら
イカのゴロ焼き
イカ焼売
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカのトマトソースパスタ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ハリイカの沖漬け丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
あおりいか天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカの磯辺天ぷら
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
するめイカとワタのスパゲティー
いかのユッケ丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
土鍋のやりいか飯
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
マイカのチリソース
いかめし
イカフェ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
花スルメイカの中華風炒め
イカ焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカのアヒージョ
剣先イカの自家製しゅうまい
やりいかの柚子香る天ぷら
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
