世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
剣先イカの自家製しゅうまい
いか醤油中華そば
イカかまぼこ
イカととり肉のトマトパエリア
ほたるいかの甘煮
イカ大根
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ焼売
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカのトマトソースパスタ
するめイカとワタのスパゲティー
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
烏賊の炙り刺しとゲソ天
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
あおりいか天ぷら
いかサマサマキング
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
花スルメイカの中華風炒め
いかのユッケ丼
マイカのチリソース
イカのゴロ焼き
真イカの肝炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかのバター焼
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカフェ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかめし
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとせせりの玉子とじ丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカのファルシイ セート風
イカのクネル たこ焼き風
イカ焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ケンサキイカの低温調理
土鍋のやりいか飯
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
シーフード グリーンカレー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
