世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカフェ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いか醤油中華そば
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
アオリイカのアヒージョ
イカとせせりの玉子とじ丼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ケンサキイカの低温調理
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
あおりいか天ぷら
イカ大根
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと黄ニラの和え物
やりいかの柚子香る天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと肝のけんちん焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ハリイカの黄身焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
真イカの肝炒め
マイカのチリソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのゴロ焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかめし
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの沖漬け丼
剣先イカの自家製しゅうまい
シーフード グリーンカレー
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのクネル たこ焼き風
いかサマサマキング
いかのバター焼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかのユッケ丼
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのトマトソースパスタ
花スルメイカの中華風炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとエビの天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
ほたるいかの甘煮
イカ焼売
するめイカとワタのスパゲティー
イカかまぼこ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
