世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ焼売
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかのバター焼
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
土鍋のやりいか飯
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかサマサマキング
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ大根
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカのシークワーサー炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカの磯辺天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカの低温調理
スルメイカと肝のけんちん焼き
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカかまぼこ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカのファルシイ セート風
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカフェ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
茹でヤリイカの生姜醤油
シーフード グリーンカレー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかのユッケ丼
ハリイカの黄身焼き
アオリイカのアヒージョ
イカのクネル たこ焼き風
イカとエビの天ぷら
いか醤油中華そば
いかめし
ハリイカの沖漬け丼
真イカの肝炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいか天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
ほたるいかの甘煮
イカのゴロ焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのオイスターソース炒め
イカとせせりの玉子とじ丼
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
マイカのチリソース
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
