世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかのユッケ丼
イカ焼売
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとせせりの玉子とじ丼
土鍋のやりいか飯
スルメイカと黄ニラの和え物
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカととり肉のトマトパエリア
イカ大根
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのゴロ焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
いか醤油中華そば
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マイカのチリソース
イカかまぼこ
真イカの肝炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカのアヒージョ
ハリイカの沖漬け丼
ほたるいかの甘煮
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかめし
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの低温調理
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
するめイカとワタのスパゲティー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかのバター焼
ハリイカの黄身焼き
シーフード グリーンカレー
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカのファルシイ セート風
あおりいか天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかサマサマキング
スルメイカと肝のけんちん焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカフェ
イカのクネル たこ焼き風
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
花スルメイカの中華風炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
