世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかサマサマキング
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカフェ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
スルメイカと黄ニラの和え物
ほたるいかの甘煮
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
真イカの肝炒め
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと茸の和風パスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いかめし
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカの低温調理
イカ大根
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのゴロ焼き
イカとジャガイモの煮付け
マイカのチリソース
土鍋のやりいか飯
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
烏賊の炙り刺しとゲソ天
シーフード グリーンカレー
ハリイカの沖漬け丼
いか醤油中華そば
いかのユッケ丼
やりいかの柚子香る天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカのファルシイ セート風
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカ焼売
イカのクネル たこ焼き風
イカ焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
あおりいか天ぷら
いかのバター焼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのオイスターソース炒め
イカとエビの天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
花スルメイカの中華風炒め
イカかまぼこ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
