世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとエビの天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
イカフェ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いか醤油中華そば
スルメイカのファルシイ セート風
マイカのチリソース
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
するめイカとワタのスパゲティー
いかサマサマキング
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカのクネル たこ焼き風
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのゴロ焼き
土鍋のやりいか飯
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ焼き
いかめし
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと肝のけんちん焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ焼売
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
剣先イカの自家製しゅうまい
いかのバター焼
ハリイカの黄身焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかのユッケ丼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
まるごとヤリイカの唐揚げ
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのオイスターソース炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカのアヒージョ
あおりいか天ぷら
真イカの肝炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
シーフード グリーンカレー
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ほたるいかの甘煮
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカの磯辺天ぷら
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ大根
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ハリイカの沖漬け丼
やりいかの柚子香る天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
