世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカのゴロ焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
ほたるいかの甘煮
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかサマサマキング
ハリイカの沖漬け丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとせせりの玉子とじ丼
花スルメイカの中華風炒め
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとエビの天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
真イカの肝炒め
アオリイカのアヒージョ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかのユッケ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いか醤油中華そば
シーフード グリーンカレー
あおりいか天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのクネル たこ焼き風
いかのバター焼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
土鍋のやりいか飯
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのオイスターソース炒め
イカ焼売
いかめし
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのトマトソースパスタ
やりいかの柚子香る天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカの低温調理
イカフェ
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ大根
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカの磯辺天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカかまぼこ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
マイカのチリソース
ハリイカの黄身焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
