世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
いかめし
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ケンサキイカの低温調理
いかのバター焼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
シーフード グリーンカレー
イカのゴロ焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカフェ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかサマサマキング
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
ハリイカの沖漬け丼
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
イカ焼売
花スルメイカの中華風炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカととり肉のトマトパエリア
真イカの肝炒め
マイカのチリソース
いか醤油中華そば
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとエビの天ぷら
イカとジャガイモの煮付け
茹でヤリイカの生姜醤油
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカかまぼこ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ハリイカの黄身焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ大根
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ほたるいかの甘煮
ヤリイカの磯辺天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
あおりいか天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかのユッケ丼
ヤリイカのトマトソースパスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
