世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
花スルメイカの中華風炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
いかサマサマキング
シーフード グリーンカレー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
いか醤油中華そば
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとジャガイモの煮付け
イカととり肉のトマトパエリア
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
あおりいか天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカかまぼこ
イカフェ
イカのゴロ焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ハリイカの沖漬け丼
イカ焼き
マイカのチリソース
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカの磯辺天ぷら
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
烏賊の炙り刺しとゲソ天
やりいかの柚子香る天ぷら
スルメイカと黄ニラの和え物
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのクネル たこ焼き風
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかのバター焼
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかのユッケ丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとエビの天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ焼売
いかめし
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカのアヒージョ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ほたるいかの甘煮
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
剣先イカの自家製しゅうまい
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと茸の和風パスタ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ハリイカの黄身焼き
真イカの肝炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
