世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかサマサマキング
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
土鍋のやりいか飯
イカフェ
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
やりいかの柚子香る天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカのシークワーサー炒め
ハリイカの黄身焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
シーフード グリーンカレー
イカのゴロ焼き
あおりいか天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカ焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカの磯辺天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ほたるいかの甘煮
イカのクネル たこ焼き風
イカととり肉のトマトパエリア
真イカの肝炒め
茹でヤリイカの生姜醤油
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ焼売
いかめし
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとジャガイモの煮付け
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカの低温調理
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのユッケ丼
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかのバター焼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
マイカのチリソース
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカのオイスターソース炒め
イカかまぼこ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとエビの天ぷら
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
いか醤油中華そば
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのトマトソースパスタ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
花スルメイカの中華風炒め
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
