世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのクネル たこ焼き風
アオリイカのアヒージョ
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
いかのユッケ丼
いかのバター焼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとエビの天ぷら
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカのゴロ焼き
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
真イカの肝炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
マイカのチリソース
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカの磯辺天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカの低温調理
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカのファルシイ セート風
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
シーフード グリーンカレー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
あおりいか天ぷら
スルメイカと肝のけんちん焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとせせりの玉子とじ丼
いかめし
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカ焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
土鍋のやりいか飯
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ焼売
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカかまぼこ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いかサマサマキング
いか醤油中華そば
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ大根
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカととり肉のトマトパエリア
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと黄ニラの和え物
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
