世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ハリイカの黄身焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカと肝のけんちん焼き
するめイカとワタのスパゲティー
イカかまぼこ
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいか天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとせせりの玉子とじ丼
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかめし
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
やりいかの柚子香る天ぷら
土鍋のやりいか飯
ケンサキイカの低温調理
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
茹でヤリイカの生姜醤油
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカのゴロ焼き
花スルメイカの中華風炒め
ほたるいかの甘煮
イカのクネル たこ焼き風
真イカの肝炒め
マイカのチリソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
アオリイカのアヒージョ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカ大根
イカ焼売
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかのユッケ丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカのオイスターソース炒め
スルメイカのファルシイ セート風
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとジャガイモの煮付け
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカフェ
いか醤油中華そば
いかサマサマキング
ヤリイカの磯辺天ぷら
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