世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
マイカのチリソース
やりいかの柚子香る天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカかまぼこ
イカ焼売
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカのゴロ焼き
シーフード グリーンカレー
いかめし
スルメイカのファルシイ セート風
ほたるいかの甘煮
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いか醤油中華そば
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのオイスターソース炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかのバター焼
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
あおりいか天ぷら
イカ焼き
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと肝のけんちん焼き
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカとジャガイモの煮付け
ハリイカの黄身焼き
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカとせせりの玉子とじ丼
イカのクネル たこ焼き風
ほたるいかの炊き込みご飯の素
剣先イカの自家製しゅうまい
ハリイカの沖漬け丼
土鍋のやりいか飯
いかサマサマキング
イカフェ
スルメイカと黄ニラの和え物
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
するめイカとワタのスパゲティー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかのユッケ丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
花スルメイカの中華風炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとエビの天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ケンサキイカの低温調理
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
