世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いかのバター焼
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと肝のけんちん焼き
ほたるいかの甘煮
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカフェ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ大根
イカのゴロ焼き
いかのユッケ丼
イカかまぼこ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
真イカの肝炒め
イカとエビの天ぷら
やりいかの柚子香る天ぷら
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ハリイカの黄身焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
するめイカとワタのスパゲティー
あおりいか天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカのファルシイ セート風
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いか醤油中華そば
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカのクネル たこ焼き風
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかサマサマキング
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカととり肉のトマトパエリア
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのオイスターソース炒め
イカ焼き
イカ焼売
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
花スルメイカの中華風炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
マイカのチリソース
アオリイカのアヒージョ
イカとせせりの玉子とじ丼
土鍋のやりいか飯
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカと黄ニラの和え物
ケンサキイカの低温調理
いかめし
茹でヤリイカの生姜醤油
シーフード グリーンカレー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハリイカの沖漬け丼
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
