世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかサマサマキング
イカとエビの天ぷら
ヤリイカの磯辺天ぷら
アオリイカのアヒージョ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
まるごとヤリイカの唐揚げ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
あおりいか天ぷら
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの黄身焼き
イカのクネル たこ焼き風
剣先イカの自家製しゅうまい
イカフェ
イカととり肉のトマトパエリア
いかのユッケ丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカ焼売
茹でヤリイカの生姜醤油
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと黄ニラの和え物
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
いかのバター焼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ほたるいかの甘煮
イカとせせりの玉子とじ丼
イカ焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いか醤油中華そば
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
シーフード グリーンカレー
土鍋のやりいか飯
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかめし
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
真イカの肝炒め
イカ大根
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカかまぼこ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ケンサキイカの低温調理
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
マイカのチリソース
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのゴロ焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
花スルメイカの中華風炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
