世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかサマサマキング
イカととり肉のトマトパエリア
イカかまぼこ
イカフェ
イカとエビの天ぷら
いか醤油中華そば
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ焼売
まるごとヤリイカの唐揚げ
あおりいか天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと茸の和風パスタ
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカのゴロ焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
剣先イカの自家製しゅうまい
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカのオイスターソース炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
茹でヤリイカの生姜醤油
スルメイカのファルシイ セート風
ハリイカの黄身焼き
マイカのチリソース
いかめし
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかのバター焼
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカの低温調理
真イカの肝炒め
シーフード グリーンカレー
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ焼き
いかのユッケ丼
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ大根
アオリイカのアヒージョ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
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