世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
花スルメイカの中華風炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いか醤油中華そば
いかサマサマキング
イカととり肉のトマトパエリア
イカ大根
ほたるいかの甘煮
スルメイカと肝のけんちん焼き
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかめし
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ハリイカの沖漬け丼
アオリイカのアヒージョ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ヤリイカと茸の和風パスタ
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカの磯辺天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカのゴロ焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
土鍋のやりいか飯
イカフェ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
いかのバター焼
ケンサキイカの低温調理
マイカのチリソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
真イカの肝炒め
イカ焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとジャガイモの煮付け
あおりいか天ぷら
イカとエビの天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカのクネル たこ焼き風
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと黄ニラの和え物
するめイカとワタのスパゲティー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかのユッケ丼
イカかまぼこ
シーフード グリーンカレー
イカ焼売
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
