世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカのゴロ焼き
アオリイカのアヒージョ
茹でヤリイカの生姜醤油
イカのクネル たこ焼き風
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
真イカの肝炒め
ケンサキイカの低温調理
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカとエビの天ぷら
土鍋のやりいか飯
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
まるごとヤリイカの唐揚げ
いかのバター焼
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
花スルメイカの中華風炒め
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと黄ニラの和え物
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカととり肉のトマトパエリア
イカ焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
シーフード グリーンカレー
あおりいか天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
するめイカとワタのスパゲティー
いかめし
イカフェ
マイカのチリソース
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカかまぼこ
いかサマサマキング
いかのユッケ丼
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカのオイスターソース炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いか醤油中華そば
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ハリイカの黄身焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼売
イカ大根
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
