世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
するめイカとワタのスパゲティー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカ大根
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
マイカのチリソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと茸の和風パスタ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとエビの天ぷら
イカととり肉のトマトパエリア
あおりいか天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
いかのユッケ丼
やりいかの柚子香る天ぷら
シーフード グリーンカレー
ヤリイカの磯辺天ぷら
ほたるいかの甘煮
イカのゴロ焼き
ハリイカの黄身焼き
イカとジャガイモの煮付け
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと黄ニラの和え物
いかめし
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いか醤油中華そば
イカとせせりの玉子とじ丼
いかサマサマキング
烏賊の炙り刺しとゲソ天
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカ焼売
イカのクネル たこ焼き風
イカのオイスターソース炒め
イカかまぼこ
茹でヤリイカの生姜醤油
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカフェ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
真イカの肝炒め
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかのバター焼
スルメイカのファルシイ セート風
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ焼き
花スルメイカの中華風炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
