世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカのファルシイ セート風
イカ大根
イカフェ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのトマトソースパスタ
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
いか醤油中華そば
イカ焼売
マイカのチリソース
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカかまぼこ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカのクネル たこ焼き風
剣先イカの自家製しゅうまい
いかのバター焼
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
スルメイカと肝のけんちん焼き
土鍋のやりいか飯
イカのオイスターソース炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
イカとエビの天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
アオリイカのアヒージョ
いかめし
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
いかサマサマキング
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ焼き
ハリイカの黄身焼き
あおりいか天ぷら
ケンサキイカの低温調理
イカのゴロ焼き
シーフード グリーンカレー
イカとせせりの玉子とじ丼
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
花スルメイカの中華風炒め
ハリイカの沖漬け丼
イカととり肉のトマトパエリア
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかのユッケ丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと茸の和風パスタ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
