世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかのユッケ丼
イカ大根
ヤリイカと茸の和風パスタ
スルメイカと肝のけんちん焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの黄身焼き
ほたるいかの甘煮
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカとエビの天ぷら
イカフェ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのトマトソースパスタ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いかサマサマキング
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
マイカのチリソース
やりいかの柚子香る天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
シーフード グリーンカレー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
アオリイカのアヒージョ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
あおりいか天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカの低温調理
イカとせせりの玉子とじ丼
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ焼売
ハリイカの沖漬け丼
イカととり肉のトマトパエリア
するめイカとワタのスパゲティー
イカのゴロ焼き
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
花スルメイカの中華風炒め
イカ焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカのファルシイ セート風
土鍋のやりいか飯
茹でヤリイカの生姜醤油
いか醤油中華そば
イカかまぼこ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかのバター焼
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかめし
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
真イカの肝炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
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