世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
いか醤油中華そば
ヤリイカと茸の和風パスタ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
剣先イカの自家製しゅうまい
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカのシークワーサー炒め
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカフェ
いかのバター焼
土鍋のやりいか飯
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
やりいかの柚子香る天ぷら
いかのユッケ丼
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ほたるいかの甘煮
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ焼売
あおりいか天ぷら
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカ大根
いかめし
アオリイカのアヒージョ
マイカのチリソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとエビの天ぷら
まるごとヤリイカの唐揚げ
シーフード グリーンカレー
ケンサキイカの低温調理
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカ焼き
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
真イカの肝炒め
イカのゴロ焼き
イカのオイスターソース炒め
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとジャガイモの煮付け
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカの磯辺天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカととり肉のトマトパエリア
花スルメイカの中華風炒め
イカかまぼこ
ヤリイカのトマトソースパスタ
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
