世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ケンサキイカの低温調理
シーフード グリーンカレー
スルメイカと肝のけんちん焼き
ハリイカの沖漬け丼
剣先イカの自家製しゅうまい
まるごとヤリイカの唐揚げ
スルメイカと黄ニラの和え物
イカのゴロ焼き
イカ焼売
イカフェ
いかサマサマキング
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとジャガイモの煮付け
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかのバター焼
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ大根
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカのファルシイ セート風
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
真イカの肝炒め
イカ焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカとせせりの玉子とじ丼
イカかまぼこ
イカのクネル たこ焼き風
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかのユッケ丼
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
いかめし
ヤリイカのシークワーサー炒め
土鍋のやりいか飯
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカのオイスターソース炒め
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いか醤油中華そば
アオリイカのアヒージョ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
花スルメイカの中華風炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとエビの天ぷら
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
マイカのチリソース
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
するめイカとワタのスパゲティー
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