世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと肝のけんちん焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのクネル たこ焼き風
土鍋のやりいか飯
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカととり肉のトマトパエリア
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカ大根
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのゴロ焼き
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカ焼売
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
やりいかの柚子香る天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかのバター焼
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
シーフード グリーンカレー
イカとせせりの玉子とじ丼
ハリイカの黄身焼き
イカフェ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
茹でヤリイカの生姜醤油
イカとエビの天ぷら
剣先イカの自家製しゅうまい
いかのユッケ丼
スルメイカのファルシイ セート風
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ焼き
いか醤油中華そば
いかめし
いかサマサマキング
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
花スルメイカの中華風炒め
ケンサキイカの低温調理
イカのオイスターソース炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
ほたるいかの甘煮
真イカの肝炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカかまぼこ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
アオリイカのアヒージョ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
マイカのチリソース
あおりいか天ぷら
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのトマトソースパスタ
するめイカとワタのスパゲティー
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
