世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
いかのバター焼
土鍋のやりいか飯
イカのゴロ焼き
スルメイカのファルシイ セート風
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカ焼売
イカ大根
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
アオリイカのアヒージョ
シーフード グリーンカレー
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼き
いかサマサマキング
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカかまぼこ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
茹でヤリイカの生姜醤油
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと茸の和風パスタ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとジャガイモの煮付け
イカフェ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ケンサキイカの低温調理
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
するめイカとワタのスパゲティー
ハリイカの黄身焼き
イカのオイスターソース炒め
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
あおりいか天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
真イカの肝炒め
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカと黄ニラの和え物
いか醤油中華そば
やりいかの柚子香る天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
花スルメイカの中華風炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカととり肉のトマトパエリア
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかのユッケ丼
イカとエビの天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
マイカのチリソース
いかめし
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
