世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
イカととり肉のトマトパエリア
ケンサキイカの低温調理
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ焼き
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
剣先イカの自家製しゅうまい
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
マイカのチリソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
スルメイカと黄ニラの和え物
いか醤油中華そば
イカかまぼこ
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
真イカの肝炒め
いかのユッケ丼
茹でヤリイカの生姜醤油
イカのオイスターソース炒め
イカとエビの天ぷら
いかサマサマキング
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
ヤリイカと茸の和風パスタ
花スルメイカの中華風炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
アオリイカのアヒージョ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカのゴロ焼き
いかのバター焼
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
いかめし
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカ大根
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカフェ
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ほたるいかの甘煮
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
あおりいか天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
やりいかの柚子香る天ぷら
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカ焼売
イカのクネル たこ焼き風
スルメイカのファルシイ セート風
土鍋のやりいか飯
スルメイカと肝のけんちん焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのシークワーサー炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
