世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとジャガイモの煮付け
イカとエビの天ぷら
ほたるいかの炊き込みご飯の素
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
するめイカとワタのスパゲティー
スルメイカと肝のけんちん焼き
ハリイカの沖漬け丼
いかのバター焼
あおりいか天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
シーフード グリーンカレー
アオリイカのアヒージョ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのシークワーサー炒め
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのクネル たこ焼き風
イカのオイスターソース炒め
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカの磯辺天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
花スルメイカの中華風炒め
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカのトマトソースパスタ
マイカのチリソース
土鍋のやりいか飯
スルメイカと黄ニラの和え物
イカかまぼこ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカととり肉のトマトパエリア
真イカの肝炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカと茸の和風パスタ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかサマサマキング
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカフェ
イカのゴロ焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
茹でヤリイカの生姜醤油
イカ大根
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの低温調理
イカ焼き
いかのユッケ丼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
いか醤油中華そば
いかめし
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ焼売
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
