世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
シーフード グリーンカレー
イカフェ
あおりいか天ぷら
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
ケンサキイカの低温調理
いかのユッケ丼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ焼売
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
いかのバター焼
ヤリイカと茸の和風パスタ
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
スルメイカのファルシイ セート風
ほたるいかの甘煮
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
いかめし
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
マイカのチリソース
イカとせせりの玉子とじ丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
スルメイカと肝のけんちん焼き
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカかまぼこ
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
やりいかの柚子香る天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
イカととり肉のトマトパエリア
いか醤油中華そば
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ハリイカの黄身焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
するめイカとワタのスパゲティー
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ大根
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカのトマトソースパスタ
土鍋のやりいか飯
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカのアヒージョ
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカのゴロ焼き
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのシークワーサー炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
真イカの肝炒め
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ハリイカの沖漬け丼
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
剣先イカの自家製しゅうまい
イカのオイスターソース炒め
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いかサマサマキング
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
