世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめイカとワタのスパゲティー
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
あおりいか天ぷら
イカかまぼこ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
マイカのチリソース
真イカの肝炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ハリイカの黄身焼き
スルメイカのファルシイ セート風
ヤリイカのトマトソースパスタ
シーフード グリーンカレー
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ケンサキイカの低温調理
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカとジャガイモの煮付け
イカのゴロ焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ焼売
アオリイカのアヒージョ
いかサマサマキング
ハリイカの沖漬け丼
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
いかのユッケ丼
イカフェ
いかのバター焼
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのオイスターソース炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとせせりの玉子とじ丼
花スルメイカの中華風炒め
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ほたるいかの炊き込みご飯の素
イカとエビの天ぷら
ほたるいかの甘煮
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
イカのクネル たこ焼き風
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ焼き
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
いか醤油中華そば
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカととり肉のトマトパエリア
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ大根
いかめし
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
