世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
ヤリイカのトマトソースパスタ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
土鍋のやりいか飯
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカかまぼこ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと肝のけんちん焼き
いかのバター焼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ焼売
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
するめイカとワタのスパゲティー
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカととり肉のトマトパエリア
イカ大根
スルメイカのファルシイ セート風
真イカの肝炒め
イカフェ
アオリイカのアヒージョ
いかサマサマキング
いか醤油中華そば
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカの磯辺天ぷら
ケンサキイカの低温調理
イカとジャガイモの煮付け
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
やりいかの柚子香る天ぷら
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
いかめし
イカのゴロ焼き
ハリイカの黄身焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカのオイスターソース炒め
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
まるごとヤリイカの唐揚げ
あおりいか天ぷら
イカとエビの天ぷら
イカのクネル たこ焼き風
シーフード グリーンカレー
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかのユッケ丼
ほたるいかの甘煮
茹でヤリイカの生姜醤油
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカと黄ニラの和え物
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
マイカのチリソース
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