世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカのオイスターソース炒め
いかのバター焼
烏賊の炙り刺しとゲソ天
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと茸の和風パスタ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカフェ
マイカのチリソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
アオリイカのアヒージョ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
イカかまぼこ
いかめし
イカとせせりの玉子とじ丼
イカととり肉のトマトパエリア
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
いかサマサマキング
ほたるいかの甘煮
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカのゴロ焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
土鍋のやりいか飯
まるごとヤリイカの唐揚げ
イカ焼き
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
するめイカとワタのスパゲティー
あおりいか天ぷら
いか醤油中華そば
スルメイカと肝のけんちん焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ハリイカの黄身焼き
イカのクネル たこ焼き風
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
シーフード グリーンカレー
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
真イカの肝炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
剣先イカの自家製しゅうまい
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカ焼売
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ハリイカの沖漬け丼
イカ大根
イカとエビの天ぷら
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかのユッケ丼
ケンサキイカの低温調理
ヤリイカのトマトソースパスタ
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
