世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
イカ焼き
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカのオイスターソース炒め
イカのゴロ焼き
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
真イカの肝炒め
いかのユッケ丼
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ大根
ハリイカの黄身焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
イカととり肉のトマトパエリア
いかサマサマキング
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
イカのクネル たこ焼き風
土鍋のやりいか飯
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとジャガイモの煮付け
スルメイカと黄ニラの和え物
アオリイカのアヒージョ
茹でヤリイカの生姜醤油
イカフェ
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
スルメイカのファルシイ セート風
ほたるいかの炊き込みご飯の素
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
するめイカとワタのスパゲティー
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカの低温調理
あおりいか天ぷら
花スルメイカの中華風炒め
イカかまぼこ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
いかめし
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカ焼売
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ヤリイカと茸の和風パスタ
シーフード グリーンカレー
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
まるごとヤリイカの唐揚げ
ほたるいかの甘煮
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカとエビの天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカとせせりの玉子とじ丼
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
いか醤油中華そば
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
いかのバター焼
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
烏賊の炙り刺しとゲソ天
マイカのチリソース
やりいかの柚子香る天ぷら
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
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