世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
いかめし
ハリイカの沖漬け丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
スルメイカと黄ニラの和え物
イカとせせりの玉子とじ丼
まるごとヤリイカの唐揚げ
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
シーフード グリーンカレー
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ハリイカの黄身焼き
真イカの肝炒め
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカととり肉のトマトパエリア
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
いかのバター焼
イカのクネル たこ焼き風
マイカのチリソース
ほたるいかの甘煮
アオリイカのアヒージョ
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
あおりいか天ぷら
ケンサキイカの低温調理
茹でヤリイカの生姜醤油
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ焼売
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
スルメイカのファルシイ セート風
するめイカとワタのスパゲティー
いかのユッケ丼
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
土鍋のやりいか飯
イカ大根
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカかまぼこ
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカとエビの天ぷら
ヤリイカのシークワーサー炒め
いか醤油中華そば
花スルメイカの中華風炒め
やりいかの柚子香る天ぷら
イカ焼き
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
烏賊の炙り刺しとゲソ天
いかサマサマキング
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
剣先イカの自家製しゅうまい
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのゴロ焼き
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカのオイスターソース炒め
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカフェ
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