世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
するめイカとワタのスパゲティー
いかめし
ヤリイカの磯辺天ぷら
イカ焼売
いかサマサマキング
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
いか醤油中華そば
あおりいか天ぷら
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカと黄ニラの和え物
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
イカのクネル たこ焼き風
花スルメイカの中華風炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカかまぼこ
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
やりいかの柚子香る天ぷら
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカのオイスターソース炒め
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
イカとジャガイモの煮付け
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
イカフェ
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと茸の和風パスタ
イカ大根
イカのゴロ焼き
イカ焼き
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
ケンサキイカの低温調理
ほたるいかの甘煮
まるごとヤリイカの唐揚げ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
スルメイカと肝のけんちん焼き
ハリイカの黄身焼き
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
剣先イカの自家製しゅうまい
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
真イカの肝炒め
マイカのチリソース
ヤリイカのシークワーサー炒め
イカとエビの天ぷら
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
アオリイカのアヒージョ
シーフード グリーンカレー
いかのバター焼
土鍋のやりいか飯
スルメイカのファルシイ セート風
いかのユッケ丼
ほたるいかの炊き込みご飯の素
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
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