世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカのトマトソースパスタ
いか醤油中華そば
茹でヤリイカの生姜醤油
ヤリイカと茸の和風パスタ
ヤリイカと山芋の雲丹醤油 バターソテー
スルメイカの香ばしにんにく醤油焼き
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカとせせりの玉子とじ丼
花スルメイカの中華風炒め
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
ハリイカの黄身焼き
剣先イカの自家製しゅうまい
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
シーフード グリーンカレー
イカのオイスターソース炒め
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
やりいかの柚子香る天ぷら
マイカのチリソース
スルメイカと肝のけんちん焼き
真イカの肝炒め
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
ハリイカの沖漬け丼
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
イカとジャガイモの煮付け
いかめし
イカかまぼこ
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
イカ焼売
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
イカフェ
スルメイカのファルシイ セート風
あおりいか天ぷら
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
イカ焼き
ほたるいかの炊き込みご飯の素
いかのバター焼
いかのユッケ丼
イカのゴロ焼き
ほたるいかの甘煮
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
烏賊の炙り刺しとゲソ天
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
土鍋のやりいか飯
イカのクネル たこ焼き風
いかサマサマキング
イカ大根
するめイカとワタのスパゲティー
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
ヤリイカのシークワーサー炒め
まるごとヤリイカの唐揚げ
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
アオリイカのアヒージョ
イカとエビの天ぷら
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
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