世界中のイカの水揚げ量の半分を消費しているといわれる日本。日本近海だけでも80種類以上いるとされるイカのなかで、日本の食卓に並ぶのはスルメイカをはじめ、コウイカ、アオリイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アカイカなどです。イカの表皮は海中ではほぼ透明に近いのですが、水揚げされると赤くなるものが多く、その後に鮮度が落ちてくると、白く濁ってきます。売り場で吟味する場合、模様がはっきりしていて透明感があるものを選びましょう。
イカチーズ明太フライとげそ唐揚げ
やみつきヤリイカの磯辺揚げ
イカとオリーブのトマトビネグレットサラダ
イカ焼き
アオリイカとセロリのもろみ味噌 朴葉焼き
スルメイカと肝のけんちん焼き
イカのゴロ焼き
ヤリイカの磯辺天ぷら
ヤリイカと地蛤のしゃぶしゃぶ鍋
イカのクネル たこ焼き風
いかサマサマキング
北海道羅臼産 冷凍 するめいか姿パック
真イカの肝炒め
ハリイカの沖漬け丼
ヤリイカのシークワーサー炒め
アオリイカのリゾット〜オセロ風〜
イカのオイスターソース炒め
茨城県産 やりいかのもち麦ファルシー
剣先イカの自家製しゅうまい
イカとせせりの玉子とじ丼
スルメイカと浜田赤天のシュウマイ
スルメイカと黄ニラの和え物
ヤリイカとスナップエンドウの旨辛炒め 山椒の香り
ケンサキイカと春雨の蒸し物 台湾スタイル
あおりいか天ぷら
あおりいかとはなっこりー 鯨ベーコンの炒め物
ハリイカの黄身焼き
イカフェ
イカかまぼこ
ヤリイカのトマトソースパスタ
イカ焼売
イカとエビの天ぷら
茹でヤリイカの生姜醤油
するめ烏賊の一夜干し 肝マヨソース添え
やりいかの柚子香る天ぷら
アオリイカのアヒージョ
地だことヤリイカと菜の花のペペロンチーノそば
ヤリイカと赤蕪、黄柚子のマリネ 柚子胡椒風味のイカスミソース
ヤリイカとキノコのソテー ブルギニョンバターソース
イカとキノコのアンチョビ炒め 香草パン粉がけ
いかのユッケ丼
蒸しイカのレモンガーリックソース和え
ヤリイカと茸の和風パスタ
烏賊の炙り刺しとゲソ天
土鍋のやりいか飯
シーフード グリーンカレー
いかのバター焼
イカととり肉のトマトパエリア
スルメイカのファルシイ セート風
ケンサキイカの低温調理
イカとジャガイモの煮付け
マイカのチリソース
するめイカとワタのスパゲティー
いか醤油中華そば
ほたるいかの炊き込みご飯の素
ヤリイカのインパデッラ 伊産カラスミがけ 墨煮とマッシュポテト添え
まるごとヤリイカの唐揚げ
ほたるいかの甘煮
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
イカ大根
いかめし
花スルメイカの中華風炒め
イカ姿焼みぞれマヨポン酢
香炒鍋耙魷魚 水イカとおこげの香り炒め
COPYRIGHT（C) SHUNSHOKUYOHO All Right Reserved.
